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　　自動(dòng)掛面機(jī)日常操作以及遇到問(wèn)題怎么辦?一文告訴你答案?

　　1.和面：將面粉倒入拌面機(jī)內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進(jìn)行加水，啟動(dòng)運(yùn)力，把面和水拌均勻達(dá)顆粒狀(10分鐘后使用較好)，即可使用。

　　2.調(diào)整：用手輪進(jìn)行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：(330以上機(jī)組例外)在調(diào)整過(guò)程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn)，關(guān)鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

　　3.操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，第三組下來(lái)的面板要用手引到下一組(多組照此類(lèi)推)操作完畢。

　　面條機(jī)常見(jiàn)問(wèn)題和排除方法;

　　1.掛面機(jī)面板不能正常連接:

　　由于軋輥間隙調(diào)整不當(dāng)，會(huì)出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會(huì)斷板，反之就會(huì)余板由此道理，調(diào)整軋輥間隙斷板時(shí)，縮小下組對(duì)輥間隙，使均勻即可。

　　2.掛面機(jī)面板跑邊或面板兩邊厚薄不均：

　　是由于對(duì)輥兩端間隙不一致而造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

　　3.掛面機(jī)面板及面條呈曲波形：

　　是輥間刮刀及切刀梳刀按裝角度過(guò)大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。

　　4.掛面機(jī)面板沾軋輥：

　　是因?yàn)槊鎵乃葸^(guò)大或刮刀螺栓松動(dòng)。

　　5.面條斷條：

　　是因?yàn)槊娣壑杏须s質(zhì)(上次和面桶中余下的殘?jiān)?或和面不勻。

　　6.切不斷面條：

　　是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到時(shí)位即可。